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Ultra Premium Bio Oliven (Olives)

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Ultra Premium Bio Oliven (Olives) aus Griechenland

Der Ursprung macht den Genuss! Darauf kommt es uns an. Das ist nur eines unserer Kriterien bei der Auswahl unserer Ultra Premium Oliven. Die prallen Oliven stammen aus der Region Kalamata, wo sie in der mediterranen Sonne stets von einer sanften Meeresbrise umschmeichelt werden. Während ihrer Wachstums- und Reifezeit saugen die Früchte den feuchten Hauch vom Messenischen Golf auf und gedeihen dazu prächtig in der intensiven Sonne des Peloponnes. Die Menschen in dieser Region pflegen und verehren die charakteristischen Olivenbäume mit ihren gesunden Früchten seit tausenden von Jahren. Wir vertrauen auf das überlieferte Wissen der Olivenbauern, deren Leben seit Generationen mit den kostbaren Früchten verbunden ist. Sorgsam und von Hand werden sie geerntet und einer intensiven Selektion unterzogen. Zur Perfektion reifen die Ultra Premium Oliven ganze 90 Tage. Während dieser Zeit schwinden die Bitterstoffe und die volle Geschmacksvielfalt der Früchte kann sich nun entfalten. ZManufaktur setzt ganz auf die gesunde Kraft unseres Virgin Olivenöls in Bioqualität und verzichten auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Unsere Oliven bestechen als purer Genuss und als verführerische Paarung mit würzigem Knoblauch & Safran, rassiger, mexikanischer Schärfe & weißem Trüffel und mit unwiderstehlichen Mandeln & Goldflocken. Eure anspruchsvollen Gaumen sollten sich diese Olivenvielfalt nicht entgehen lassen!

Geschichte
Der Olivenbaum hat seine Wurzeln im mediterranen Raum und wird seit ca. 6.000 Jahren als Nutzpflanze gepflanzt. Der echte und reine Ölbaum, wie er auch genannt wird, kann sogar mehrere tausend Jahre alt werden.

Die Olive zählt zu den mediterranen Steinfrüchten.
Roh ist die Olivenfrucht (Olives) aufgrund des hohen Anteils an Bitterstoffen nicht zu genießen. Durch verschiedene Methoden des Einlegens werden der Olive die Bitterstoffe entzogen und sie gelangt als grüne oder schwarze Tafelolive auf den Tisch. Ca. 93 % der gesamten Oliven weltweit werden zu Olivenöl /Olive oil) verarbeitet.

Die Welt der Oliven von A bis Z kommen Sie in den Genuss mit unseren reichhaltigen Sortiment!